برنج رو ۲ ساعت خیس میکنیم. آب که جوش اومد برنج رو اضافه میکنیم. بعد از پنج دقیقه به آب کش کردن باقالی و شوید رو اضافه میکنیم و آبکش میکنیم و دم میکنیم

مرغ رو میذاریم روی گاز ربع ساعت کف سفیدش درآد و بعد آب کش میکنیم و میذاریم آبش بره. بعد پیاز یه حبه سیر و فلفل دلمه سرخ میکنیم. طلایی که شد مرغ رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. بعد دو قاشق رب و ادویه جات رو اضافه میکنیم خامیش گرفته شد آب جوش اضافه میکنیم تا سر مرغا بیاد و با شعله ملایم میذاریم بپزه ، مرغ که پخت از آبش جداش میکنیم و ریش ریشش میکنیم و دوباره به آب مرغ برش میگردونیم و غذا آماده ست