100 Ft-os torta

Name: 100 Ft-os torta
Yield: 6-8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg cukor; 30 dkg liszt; 10 dkg zsír; 2 evőkanál kakaó; késhegynyi sütőpor; 1 db tojás; szükség szerint kicsi tej (kb. fél dl); 1 l tej; 7 evőkanál liszt (módosítottam, 2 csomag vaníliás pudingport használtam, és ehhez kb. 7-8 dl tejet használtam); 25 dkg RAMA vagy vaj; 25 dkg porcukor; 2 csomag vaníliás cukor (2x10 g); 2 csomag babapiskóta; ízlés szerint rum a piskóták mártogatásához (ha gyerek is enni fog belőle, rum helyett aromát, kávét használhatunk vagy el is hagyhatjuk); 20 dkg porcukor; 2 evőkanál kakaó; 3 evőkanál forró víz; 1 kávéskanálnyi vaj

SüniÁgi Boda Istvánné @suni_19630514

A süti neve nem azért 100 Ft-os, mert ennyibe kerül, hanem mert felvágva oldalról a régi papír százforintosra emlékeztetett... Anyukám minden ünnepre, családi összejövetelre ezt sütötte. 2010-ban tudta utoljára elkészíteni, az enyém az ő sütijének csak halvány másolata... Süti sütés közben mintha velem lenne, és segítene a tanácsaival... mit, hogyan... #2019 #csaladirecept

Olvass tovább

100 Ft-os torta

SüniÁgi Boda Istvánné @suni_19630514

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

fogyasztás előtti nap, kb. 30-50 perc

6-8 adag

A laphoz:
10 dkgcukor
30 dkgliszt
10 dkgzsír
2 evőkanálkakaó
késhegynyisütőpor
1 dbtojás
szükség szerintkicsi tej (kb. fél dl)
Krémhez:
1 ltej
7 evőkanálliszt (módosítottam, 2 csomag vaníliás pudingport használtam, és ehhez kb. 7-8 dl tejet használtam)
25 dkgRAMA vagy vaj
25 dkgporcukor
2 csomagvaníliás cukor (2x10 g)
Kell még:
2 csomagbabapiskóta
ízlés szerintrum a piskóták mártogatásához (ha gyerek is enni fog belőle, rum helyett aromát, kávét használhatunk vagy el is hagyhatjuk)
Csokimáz:
20 dkgporcukor
2 evőkanálkakaó
3 evőkanálforró víz
1 kávéskanálnyivaj

Mentve

Elkészítés

fogyasztás előtti nap, kb. 30-50 perc

1

A laphoz valókat összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható, puha tésztát kapjunk. Ha nagyon lágy, kicsit tegyük be a hűtőbe.
2

Tepsi hátán - sütőpapíron - két vékony lapot sütünk. A sütéshez "jó tanács": a tepsi hátán, a sütőpapíron nyújtsuk ki a tésztát.
3

Elkészítem a krémet. Anyukám receptje szerint: 1 l tejet 7 evőkanál liszttel sűrű péppé főzünk. (Én 2 csomagból vaníliás pudingot csináltam). A 25 dkg RÁMÁt (vagy vajat) habosra keverjük 25 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral. Ezt a kihűlt (!) péphez (jelen esetben a kihűlt pudinghoz) keverjük.
4

Összeállítás: A tepsibe tesszük az egyik kisült lapot. Rákenjük a krém felét, erre a rumba áztatott babapiskótát (ízlés dolga, de elég egy pillanatra belemártani a rumba). Erre jön a krém másik fele, majd a kisült második lap "fejjel lefelé", hogy a simább fele kerüljön kívülre.
5

Elkészítjük a csokimázat: 20 dkg porcukort elkeverünk 2 evőkanál kakaóval és 3 evőkanál forró vízzel. Ha simára kevertük, gyorsan belekeverünk egy kevés vajat, ettől fényesebb lesz. Gyorsan el kell simítani a torta tetején. Másnap lehet szeletelni. Nem bonyolult, csak olvasni hosszú :-) Jó étvágyat!