A tojásokat keverjük habosra a cukorral és a vaníliás cukorral.

Mérjük ki a lisztet, keverjük bele a sütőport. A citrom levét facsarjuk ki, héját reszeljük le.

Minden hozzávalót adjunk a tojásos részhez és keverjük szép, sima tésztává.

Öntsük kivajazott, lisztezett 15x25 cm-s sütőformába és előmelegített sütőben süssük 180 C fokon 40-50 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült e. A formában hagyjuk kihűlni. Tetejét szórjuk meg porcukorral és felszeletelve tálaljuk.