Sarang semut Karamel Takaran gelas & sendok

Name: Sarang semut Karamel Takaran gelas & sendok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr gula (2 1/2 gelas blimbing atau 22 sendok mkan); 400 ml air panas (2 gelas belimbing); kalo mau bikin stengah resep tinggal di bagi 2 aja ya; 4 butir telur; 160 gr margarin atau 3/4 margarin sachet, (me: palmia royal atau; bisa ganti minyak kemasan 1 gelas); 120 gr tepung terigu (1 gelas belimbing = 8 Sdm munjung); 120 gr tapioka atau sagu (1 1/2 gelas belimbing =12 sdm munjung); 4 bks Kental manis (me:frisian flag); 1 sdt baking powder; 1 sdt baking soda/soda kue

dapur bunki @cook_6086515

Bogor

tertantang bikin kue bersarang... kata suami kue ini mengingatkan dia sama alm mamanya..
resep warisan...
buat yg pemula belajar bikin kue sarang semut ini juga cukup mudah menurut saya..
utk memudahkan praktek.. yg gak ada timbangan atau cup, saya tulis juga nnti ukuran gelas atau sendok makan ya...
disini saya tulis ukuran 4 telur,panggang di baking fan...
untuk yg mau nyoba takut gagal bisa nyoba dulu 2 telur...
tinggal di bagi 2 aja resep nya..
ikutaaan ahhh walo bukan topomapp 🤣🤣

#MomenManis
#Berburucelemekemas
#siapramadan
#masakitusaya
#parcelramadan
#cookpadcomunity_bogor

Lebih banyak

Sarang semut Karamel Takaran gelas & sendok

dapur bunki @cook_6086515

Bogor

#MomenManis
#Berburucelemekemas
#siapramadan
#masakitusaya
#parcelramadan
#cookpadcomunity_bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

Bahan Caramel
400 grgula (2 1/2 gelas blimbing atau 22 sendok mkan)
400 mlair panas (2 gelas belimbing)
kalo mau bikin stengah resep tinggal di bagi 2 aja ya
Bahan adonan
4 butirtelur
160 grmargarin atau 3/4 margarin sachet, (me: palmia royal atau
bisa ganti minyak kemasan 1 gelas)
120 grtepung terigu (1 gelas belimbing = 8 Sdm munjung)
120 grtapioka atau sagu (1 1/2 gelas belimbing =12 sdm munjung)
4 bksKental manis (me:frisian flag)
1 sdtbaking powder
1 sdtbaking soda/soda kue

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Buat caramel nya dulu, panaskan gula di atas teflon atau panci hingga larut dengan api kecillllllll hampir mati
2

Biarkan leleh jangan di aduk
3

Tambahkan air panas perlahan, matikan.. ini hasil nya.. sisihkan... biarkan agak dingin atau hangat (hati" nyiprat, aku pake panci, karna pernah kcipratan pas pake teflon 😂)
4

Lelehkan margarin, atau siapkan minyak 1 gelas. ini ukuran gelas yg aku pake ya.. sisihkan
5

Campur semua bahan kering, terigu, sagu. baking powder dan baking soda, ayak..
6

Kocok lepas telur dengan kental manis
7

Hingga rata sprti ini
8

Tambahkan terigu dan gula caramel bergantian sdikit sdikit,
9

Masukan minyak atau margarin, hasilnya encer yaa dan rada bergrindil.. gpp nanti di saring
10

Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu.. aku olesi loyang pake carlo sisa kmaren. si pengoles loyang yg hasilnya mulus... terigu,margarin,minyak masing" 1 sdm aduk rata smpe ngbntuk pasta,
11

Tuang adonan ke loyang sambil di saring ya.. supaya halus dari adonan yg brgrindil.. pangga 45 menit dengan suhu 175°. (sesuaikan oven masing")
12

Aku pake baking fan. api sedang, pertama lubang udara nya di ttup dulu utk matengin kue bagian dalem,klo uda stengah jam lubang nya di buka, supaya bagian atas nya mateng sempurna. hati" api jngn trlalu besar..
13

Angkat, dari loyang.. aga susah yaa nempel.. tunggu dingin.. aku gak sabaran di angkat masih panas susah... jadi di cuil pake spatula plastik.. 🤣🤣
14

Biarkan dingin.. baru potong.. supaya seratnya keliatan
15

Yummyyyyy....
16

Selamat mencobaaa