Lopis jadul

Name: Lopis jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 lt beras ketan; 100 gr gula merah; 3 sdm gula pasir; secukupnya Kelapa; secukupnya Garam; secukupnya Daun pisang; selembar Daun pandan

Yoyoh Maesaroh @cook_16638583

Skrg udah jarang yg jual kue lopis mumpung di dapur ada sisa beras ketan ya udah lgsg aja kepikiran bikin lopis, buat buka puasa enak lho. #JemputRejeki.#SiapRamadan.

Lebih banyak

Lopis jadul

Yoyoh Maesaroh @cook_16638583

Skrg udah jarang yg jual kue lopis mumpung di dapur ada sisa beras ketan ya udah lgsg aja kepikiran bikin lopis, buat buka puasa enak lho. #JemputRejeki.#SiapRamadan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ltberas ketan
100 grgula merah
3 sdmgula pasir
secukupnyaKelapa
secukupnyaGaram
secukupnyaDaun pisang
selembarDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beras ketan di cuci bersih lalu kita kukus kurang lebih 15 menit, lalu angkat taruh ke wadah, siram dengan air panas bekas td kita mengukus & beri garam secukup nya aduk & diamkan kira-kira 10 menit.
2

Setelah itu tumbuk agar lebih halus tekstur ketan nya lalu bungkus dgn daun pisang (bisa di buat 3 bgks), dan kita kukus kembali selama kurang lebih 20 menit & diatas nya skalian kukus kelapa parut nya. Bila udah matang angkat.
3

Gula merah & gula pasir kita masak dengan menggunakan air segelas saja beri daun pandan bila air nya sudah mendidih & gula larut, angkat lalu saring. Bila ingin lgsg menyantap nya, potong-potong lopis nya taruh di mangkuk siram dengan gula merah lalu taburi kelapa parut, siap di hidangkan.