Extra diétás répatorta

Name: Extra diétás répatorta
Yield: kb. 12 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db répa; 1 db alma; 1 db kicsi facsart citrom vagy 30 ml citromlé; 4 db tojás; 100 g zabpehely; 400 g édesítő; 200 g liszt (nekem kókusz); 1 tk sütőpor; 1 dl étolaj (olíva); 250 g light mascarpone; 200 ml habtejszín; ízlés szerint fahéj; ízlés szerint dió; ízlés szerint kicsi reszelt gyömbér; ízlés szerint tetejére bármi, nálam málna

Vivi Petró @sargaarepa

Ajak

Húsvéti szünetben anya tortát készített, amiből én nem tudtam enni. Addig kutattam a netten, míg erre a csodára nem találtam. A végeredmény egyszerűen isteni. Ha kókuszliszttel készítitek, még finomabb lesz, és kcal tartalma is jóval csökken.
Ne aggódjatok, a répát érezni se lehet.

Olvass tovább

Extra diétás répatorta

Vivi Petró @sargaarepa

Ajak

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

kb. 12 szelet

2 dbrépa
1 dbalma
1 dbkicsi facsart citrom vagy 30 ml citromlé
4 dbtojás
100 gzabpehely
400 gédesítő
200 gliszt (nekem kókusz)
1 tksütőpor
1 dlétolaj (olíva)
250 glight mascarpone
200 mlhabtejszín
Elhanyagolható:
ízlés szerintfahéj
ízlés szerintdió
ízlés szerintkicsi reszelt gyömbér
ízlés szerinttetejére bármi, nálam málna

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Az almát, répát meghámozom, majd lereszelem. Hozzáadom az olajat, citromot, gyömbért, tojást és jól összekeverem.
2

A zabpelyhet, a (kókusz)lisztet, a fahéjt, a sütőport, a diót és 200 g édesítőt keverjünk össze, majd lehet az almás-répás keverékhez. Ha túl sűrű, vízzel hígíthatjuk.
3

180°C-on kb. 40 percig sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
4

A habtejszínt 200 g édesítővel kézi habverővel kemény habbá verem, majd hozzáadom a mascarpone-t, és k.habverővel keménnyé verem.
5

A kihűlt tésztára öntöm és szépen megformázom. Én a tetejét málnával díszítettem.