Kolak biji salak ala kristi

Name: Kolak biji salak ala kristi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ubi jalar kuning; 5 SDM tepung tapioka; 3 buah gula merah ukuran kecil; 100 CC santan kental; 300 CC air; Secukupnya garam; 2 lembar daun pandan

Yohana Kristi @dapur_amih_ve

Cibarusah, Cikarang, Jawa Barat

Ada ubi jalar kuning tinggal 1 biji doank, bingung mau di apain, kebetulan ada tantangan serba kolak,
Muncul lah ide bikin kolak biji salak ono , Cuss Oprek dapur mom
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Kolak biji salak ala kristi

Yohana Kristi @dapur_amih_ve

Cibarusah, Cikarang, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 buahubi jalar kuning
5 SDMtepung tapioka
3 buahgula merah ukuran kecil
100 CCsantan kental
300 CCair
Secukupnyagaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan: kupas ubi jalar, kemudian cuci
2

Kukus ubi jalar, setelah matang hancurkan ubi (me: dengan sendok),
3

Campurkan sedikit demi sedikit tepung kanji, sampai adonan bisa di bentuk
4

Bentuk adonan bulat 2 sebesar biji salak sampai adonan habis, kemudian sisihkan
5

Siapkan panci, panaskan air, masukan daun pandan dan gula merah sambil di aduk agar gula larut
6

Tunggu sampai mendidih, masukan ubi jalar yg sudah dibentuk bulat, tambahkan sedikit garam
7

Masukan santan sambil di aduk agar santan tidak pecah
8

Tunggu sampai mendidih
9

Koreksi rasa
10

Siapkan wadah, angkat dan sajikan
11

Selamat mencoba