Bakso Terong

Name: Bakso Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 3 sdm tepung terigu; 6 sdm tepung tapioka; 1 butir telur ayam; Secukupnya keju parut (optional); Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya garam

Dapur Usi @dapur_usi

Balikpapan, ID

Terong bisa dibikin bakso loh... bahan yg #MurahMeriah alternatif buat yg bokek tapi tetep pengen makan bakso 😅
#SiapRamadan

Lebih banyak

Bakso Terong

Dapur Usi @dapur_usi

Balikpapan, ID

Terong bisa dibikin bakso loh... bahan yg #MurahMeriah alternatif buat yg bokek tapi tetep pengen makan bakso 😅
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong ungu
3 sdmtepung terigu
6 sdmtepung tapioka
1 butirtelur ayam
Secukupnyakeju parut (optional)
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong lalu potong-potong dan rebus sampai empuk.
2

Setelah empuk lumatkan dengan sendok sampai halus. Campurkan semua sisa bahan. Aduk rata.
3

Simpan adonan ke dalam lemari es sekitar 3 jam sampai agak padat, agar mudah dibentuk.
4

Keluarkan adonan dari lemari es. Panaskan minyak sampai benar-benar panas.
5

Ambil adonan dengan 2 sendok. Bentuk bulat-bulat kecil. Goreng dengan api kecil sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
6

Setelah matang, angkat tiriskan dan sajikan.