نسلق البطاطا ونضعها تستقطر، نشحر الفلفلة في زيت العود مع الملح و نحتفض بها جانبا ثم نشحر البصل حتى يذبل ثم نضيف الكفتة و العطرية و نشحر الكل مع بعض ثم نضيف المعدنوس (بقدونس) ونحتفض بها جانبا

نذهن المول بالزبدة و نفرش البطاطس ونذهنا بالبيشاميل و نرشها بالفرماج ثم نصف كمية الفلفلة ثم الكفتة ثم نرشها بالفلفلة ثم الفرماج ثم البيشاميل ثم نفرش بالبطاطس ثم نخلط الجبن المبشور مع البيشاميل ونصبها فوق البطاطس ونرشها بالجبن المبشور ثم تطهى في فرن ساخن 180 درجة. ثم يقدم بالصحة و العافية