تخلطي المكونات كامل وتلمي بالماء الدافيء كي تتلم ضيفيلها ملعقة صغيرة مرغرين ودخليها فيها ثم ضعيها في كيس بلاستيكي وغطيها وخليها ترتاح

بعدما تختمر ويضاعف حجم العجينة ابسطيهابشكل مستطيل ثم في الوسط احشيها بصلصة الطماطم وقطع فرماج (جبنة) وفرماج مبشور لفي الطبقة الاولى ثم ضعي عليها فرماج (جبنة) مبشور ثم لفي الطبقة الاخرى ادهني الوجه بصفار البيض ودخليها لفرن مسخن من قبل حتى تطيب اي تستوي

كي تطيب اي تستوي ادهني الوجه بالقليل من المرغرين واقسميها