آرد را بو داده و الک میکنم

کره را بروی حرارت ملایم گذاشته تا کاملاً ذوب شود. مخلوط آرد گندم و نخود چی را به کره اضافه کرده و اجازه میدیم تا کاملاً تفت خورد ه و به رنگ دلخواه درآید.

پودر قند وپودر دارچین وپودر ها را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.

هسته خرما را در می آوریم و درون خرما گردو میذاریم

ازمواد رنگینک داخل قالب ریخته و خوب فشار میدهیم بعد خرما را بروی آن گذاشته و فشار میدهیم واز دوباره مواد رنگینک را بروی خرما ریخته و خوب فشار میدهیم.

قالب رابه مدت 2 ساعت در یخچال گذاشته تا کاملاً خودش را بگیرد بعد از آن آماده سرو می‌باشد.