Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rociar con aceite vegetal una sartén y cocinar las cebollas juntos al zapallito hasta que estén tiernos
- 2
Por otro lado, pelar y cortar en rodajas finas la zanahoria, blanquear en agua y reservar.
- 3
Batir los huevos, salpimentar, agregar la cebolla y el zapallito y llevar a sartén.
- 4
Cubrir con las rodajas de zanahoria y dejar cocinar. Una vez cocinado, dar vuelta la tortilla, cocinar dos minutos y servir.
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