آرد گندم را جدا بو داده. آرد نخودچی و برنج رو جدا بو میدهیم. چون مدت زمان بو دادن آرد گندم بیشتر از آرد نخودچی و برنج می باشد.

سه لیوان شکر و سه لیوان آب رو با هم مخلوط میکنیم. وقتی به جوش آمد گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم تا شربت حلوا درست شود

کره را به مخلوط سه آرد اضافه میکنیم و بعد از ذوب شدن کره، روغن را اضافه کرده و خوب آرد رو تفت میدهیم تا به رنگ دلخواه درآید

شربت را در سه الی چهار مرتبه به آرد اضافه کرده و بر روی حرارت ملایم خوب هم می‌زنیم تا کاملاً شربت به خورد آرد رود و یک حلوای نرم و لطیف درست شود. در آخر هل را اضافه کرده و بعد از پنج دقیقه حلوا را از روی حرارت برمی داریم

لطفاً همه مراحل با حرارت ملایم انجام شود تا حلوا خوش رنگ شود