ابتدا برنج رو که از قبل خیس کردیم میزاریم روی گاز تا بپزه
و مدام هم میزنیم تا ته نگیره. یکم که گذشت خلال بادام رو که از قبل خیس کردیم رو هم به برنج اضافه میکنیم تا بپزه. وقتی برنج کاملا پخته و له شد ، کره و شکر رو اضافه میکنیم.
بعد از چند تا قل خوردن، زعفرون آبکرده و گلاب رو هم به شله زردمون اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا شله زردمون با حرارت کم ، کاملا جا بیفته.
در آخر هم با هر چی خواستیم روی شله زردمون رو تزیین میکنیم.
🌸وقتی برنج کاملا له شد شکر رو اضافه کنید چون شکر باعث میشه برنج له نشه