कैरी की चटनी (keri ki chutney recipe in hindi)

महाराष्ट्र में गर्मियों में यह चटनी खास बनाई जाती है और यह किसी भी स्नैक, स्टार्टर या रोज़ के खाने का स्वाद और भी मज़ेदार बना देती है. आप इसे समोसे, वड़े, टिक्की, कटलेट, कबाब या रोज़ के खाने के साथ सर्व कर सकते हैं.
कैरी की चटनी (keri ki chutney recipe in hindi)
महाराष्ट्र में गर्मियों में यह चटनी खास बनाई जाती है और यह किसी भी स्नैक, स्टार्टर या रोज़ के खाने का स्वाद और भी मज़ेदार बना देती है. आप इसे समोसे, वड़े, टिक्की, कटलेट, कबाब या रोज़ के खाने के साथ सर्व कर सकते हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
कच्चे आम को लेकर धो लें, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें और बीज अलग कर लें.
- 2
हरा धनिया धोकर छांट लें.
- 3
मिक्सर जार में कच्चे आम के टुकड़े, हरा धनिया, नारियल, हरी मिर्च, लहसुन, भुना जीरा, चीनी, नमक और नींबू का रस डालें.
- 4
थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सारी सामग्री को महीन पीस लें.
- 5
तैयार चटनी को शीशे के जार में डालकर फ्रिज में स्टोर करें और मनचाही डिशेस के साथ इसे सर्व करें.
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