ندخل الزبدة مع الفرينة (طحين) ثم نضيف باقي المكونات و نجمع الكل بالحليب، ندلك قليلا العجين حتى يصبح طري و يلمع نغطيه بالبلاستيك

ونتركه مدة ساعة و نصف في الثلاجة ، بعد مرور هذه المدة ننزعه من الثلاجة و ننزل له الانتفاخ و نحلل العجين و نشكل بالكأس دوائر نتركها ترتاح مدة عشر دقائق ثم نقليها بعد القلي مباشرة ندخلها في السكر، بالصحة