Sangrai tepung larut di atas api kecil, beri daun pandan... sangrai sampai warna kekuningan atau daun pandannya kering.. angkat. Setelah dingin, ayak dan sisihkan. (Step ini wajib ya jangan sampai tidak disangrai kalau tidak bisa ayem)

Kocok telur, mentega dan gula halus sampai kental kira2 1 menit, turunkan speed mixer ke posisi rendah kemudian masukkan blondo

Masukkan tepung larut dan tepung kanji yg sudah diayak dan disangrai (kanji tidak di sangrai ya biar tidak kering tenggorokan setelah makan)... Masukkan per tahap ya, jangan langsung semua. Jika dirasa sudah cukup dan bisa di spuit, stop tepungnya. Tersisa 100gram an tepung larut.

Panggang suhu 140 api kecil sampai matang, mengeras, jangan sampai gosong ya

Santan Kental/ Blondo adalah santan yg dimasak sampai keluar minyak.