Flanqueque 🍰🍮

Name: Flanqueque 🍰🍮
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 taza azúcar; 1/2 taza agua; 1 cucharada jugo de naranja; 2/3 taza cocoa pura; 1 taza aceite; 4 huevos; 1 1/2 taza azúcar; 2 1/2 tazas harina; 1/2 taza agua tibia; 2 2/2 cucharadas polvo de hornear; 6 huevos; 1 taza queso crema; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 1/2 taza jugo de naranja

Eric Cascante @ericascante

Heredia, Costa Rica

Esta receta la hice para mi mamá y mezcla sus dos cosas favoritas: el queque de chocolate y el flan
#dulces #familiar

Flanqueque 🍰🍮

Eric Cascante @ericascante

Heredia, Costa Rica

Esta receta la hice para mi mamá y mezcla sus dos cosas favoritas: el queque de chocolate y el flan
#dulces #familiar

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Ingredientes

Caramelo
1 tazaazúcar
1/2 tazaagua
1 cucharadajugo de naranja
Queque de chocolate
2/3 tazacocoa pura
1 tazaaceite
4huevos
1 1/2 tazaazúcar
2 1/2 tazasharina
1/2 tazaagua tibia
2 2/2 cucharadaspolvo de hornear
Flan
6huevos
1 tazaqueso crema
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
1/2 tazajugo de naranja

Guardada

Paso a paso

1

Se calienta el azúcar, agua y las cucharadas de jugo de naranja hasta lograr caramelizar la mezcla
2

Mezclar y batir los ingredientes del queque hasta lograr una mezcla uniforme.
3

Se coloca el caramelo en el molde y después se agrega la mezcla de queque
4

Para el flan, se baten los ingredientes y se vierte la mezcla sobre la mezcla del queque
5

Se hornea en baño maría a 180 grados C (350 F), se saca del horno y se coloca sobre un plato a enfriar
6

Se retira cuidadosamente el molde