Paso a paso
- 1
Antes de preparar el bizcocho precalienta el horno a 200 C, bate los huevos hasta que que adquiera una consistencia espumosa, luego agrega poco a poca el azúcar sin dejar de batir
- 2
Bate hasta que la mezcla se triplique su volumen, agrega la harina junto el polvo de hornear que esté tamizada antes, poco a poco en forma envolvente para que sea más fácil integrar la harina
- 3
Pon mantequilla y harina al molde y hornea por al rededor de 25 a 30 minutos, para saber si ya está introduce un palillo de dientes si sale limpio tu bizcocho está listo
- 4
Para la crema solo tendrás que mezclar las leches en la batidora
- 5
Para el merengue solo tienes que batir las claras a punto de nieve e ir agregando el azúcar hasta llegar al punto de tu gusto
- 6
Cuando el bizcocho esté, le vamos a levantar las orillas y hacemos unos huecos con el tenedor, introducir un poco de la mezcla de la leche luego lo bañamos por encima y dejar que repose por al menos 2 horas o de un día para otro para que tenga más sabor
- 7
Lo decoramos con chantillí, yo le puse chocolate pero es opcional también me gusta ponerle fresas, queda a tu imaginación
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