شیر و آرد و با هم مخلوط کرده و سپس روی حرارت ملایم قرار میدهیم. مرتب به هم میزنیم تا آرد گلوله نشود.

سپس شکر و کره و هل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیم. بعد از کمی هم زدن گلاب را اضافه کرده تا بوی خامی آرد رو بگیره. سپس برای ۵ تا ۷ دقیقه هم زده و فرنی را از روی شعله بر میداریم و در ظرف های مخصوص ریخته تا خنک شود😊 نوش جان😊