Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se escurren los garbanzos en un colador y se lavan con agua para quitarle los restos del agua del bote. Se meten en un triturador todos los garbanzos y se tritura hasta que no quede ni un garbanzo entero ni la piel en trozos.
- 2
Cuando se haya triturado todo bien, se añade la remolacha previamente cortada en trozos grandes para que se corte mejor. Se añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra para mejorar la textura y facilitar el triturado, se añaden las semillas de sésamo, la pimienta molida y el ají molido. Se tritura todo hasta conseguir una textura homogénea.
- 3
Se sirve en un bol y se aplana con una cuchara y se decora al gusto con un chorro de aceite, ají molido, pimienta y semillas de sésamo y ¡¡¡listo para comer!!!=P
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