Klepon Pelangi (Onde-Onde Kalo di Padang)
Berhubung dirumah ada sisa tepung ketan sama gula merah timbulah ide untuk buat klepon atau onde-onde kata orang padang 😁
Klepon Pelangi (Onde-Onde Kalo di Padang)
Berhubung dirumah ada sisa tepung ketan sama gula merah timbulah ide untuk buat klepon atau onde-onde kata orang padang 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung ketan dan garam ke dalam wadah tuang air yang sudah dicampur kapur sirih
- 2
Aduk adonan hingga kalis, air yang di campurkan jangan terlalu banyak, karna adonan bisa jadi lembek, jangan terlalu sedikit juga, karna adonan bisa jadi keras
- 3
Tips memasukkan air : sedikit demi sedikit lalu di aduk
- 4
Setelah adonannya kalis bagi adonan menjadi 3 bagian, masukkan ke dalam wadah terpisah, beri warna sesuai selera
- 5
Didihkan air dan masukkan daun pandan ke dalam air yang akan di masak
- 6
Ambil adonan, bulatkan lalu pipihkan, isi adonan dengan gula merah yang sudah di potong dadu lalu bulatkan kembali
- 7
Setelah seluruh adonan selesai di bulatkan, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih
- 8
Tunggu sampai adonan terapung atau mengambang, angkat lalu masukkan ke dalam air dingin
- 9
Setelah adonan itu dingin, angkat lalu tiriskan kemudian gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah diberi garam dan vanili secukupnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar