Tekstur silky puding ini yang terlembut dari yg pernah saya bikin, disesuaikan saja bila suka yg lebih kenyal bisa pakai bubuk jelly atau campuran jelly +agar2 plain dgn perbandingan 1 : 1,atau bisa juga dengan dicampur maizena yg dilarutkan. Banyak cara silky puding itu.

Bubuk taro seduh dgn sedikit air panas aduk rata

Siapkan dipanci, agar-agar,gula,susu,air,skm semua bahan diaduk rata. Campurkan dengan bubuk taro sebelumnya. Masak sampai mendidih sambil diaduk sesekali. Matikan setelah mendidih.

Saring cairan puding supaya lebih bersih dr sisa bubuk/susu.

Masukkan ke dalam cup puding,saya pakai cup 120ml.

Bila ada gelembung di cup puding,buang dengan menggunakan sendok supaya lebih halus dan cantik ya hasilnya.

Untuk powder rasa, saya beli online di tokopedia produk javaland dari toko Kedai Bubuk Jakarta, harga 44rb/bungkus 1kg.

Selamat mencoba 😍