نضع في إناء الحليب و الزيت والملح ونخلط ونلم بلفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة نخليها تريح شوية

نطيب الحشو نتاعي بصلة نذبلها مع شوية زيت والملح ونظيفلها الجاج ونخلط ونزيد فلفل أسود والقرفة ونخليه يطيب ونطفيلو

نطيب لاصوص بيشاميل ونربي الفرماج

نحل العجينة رقيقة ونضعها في ليمول نضع الحشو في الوسط ونزيد صوص بيشاميل الفوق والفرماج رابي ونديرهم يطيبو على نار متوسطة ملتحت مبعد ملفوق وصحة فطوركم