نشاسته رو توی نصف لیوان شیر سرد حل میکنیم، بقیه شیر رو روی گاز میزاریم. شکر و اضافه میکنیم میزاریم حل بشه. بعد نشاسته که حل کردیم و کم کم به بقیه موادمون اضافه میکنیم و دائم هم میزنیم. بعد گلاب و هل رو اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه خاموش میکنیم

بعد مقداری از مواد رو با کمی زعفران دم شده مخلوط کرده و ته قالب میریزیم و بعد بقیه فرنی رو روی آن میریزیم و میزاریم داخل یخچال به مدت دو ساعت

بعد با کمک یک چاقو دور فرنی رو از قالب جدا کرده و به راحتی از قالب خارج میکنیم