تو این حین تا عدس خوب بپزه میریم سراغ کارای دیگه پیازها رو ریز خرد کنید تو تابه مناسب کمی روغن میریزیم و پیازها رو با خیلی کم با زردچوبه تفتش میدیم تا نرم و طلایی شه سپس قارچ رو خوب شستیم و تمیز کردیم به شکل دلخواه خرد میکنیم (من خودم درشت اما نازک خرد کردم) به پیاز داغمون اضافه میکنیم یه چند ثانیه با پیاز تفتش میدیم و بعد سیر رو رنده ی ریز یا له میکنیم اضافه میکنیم

وبعد رب رو هم اضافه میکنیم و همه مواد رو ۲ تا ۳ دقیقه تفت میدیم وبعد کمی زردچوبه و فلفل سیاه و اگه دوست داشتید کمی تند بشه کمی فلفل قرمز اضافه کنید من اندازه ی نوک قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه کردم چون فلفل قرمز خیلی تنده

۲ عدد سیب زمینی رو هم نگینی خرد میکنیم میریم سراغ عدسمون که خوب پخته ، جو پرک و سیب زمینی ها نگینی خرد شده رو اضافه میکنیم من یادم رفت از اضافه کردن سیب زمینی عکس بگیرم بعد از اضافه کردن این دو ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر میکنیم که سیب زمینی ها بپزه و نرم بشه و همینطور جو پرکمون بپزه و له شه تو عکس بعد که میبینید سیب زمینی ها پخته و جو کرم هم پخته و له شده و لعاب انداخته

حالا ۲ عددعصاره گوشتمون رو پودر میکنیم وبه مخلوط عدس و جو پرک و سیب زمینی پخته اضافه میکنیم وهمین طورسسی که از مخلوط پیاز داغ و قارچ و رب وادویه آماده کردیم رو هم اضافه میکنیم خوب همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و زمان میدیم حدود نیم ساعت با شعله کم خوب جابیافته وهمه طعم ها به خوردهم بره سپس بعد از تایم نیم ساعت سبزیمون رو اضافه میکنیم و کمی نمک البته قبلش بچشید که شور نشه سوپتون چون خود عصاره ها شور هستن پس تو ریختن نمک دقت کنید و اینجا میتونید خیلی کم در حد ۱ قاشق چای خوری هم آبلیمو اضافه کنید

بعد از اضافه کردن سبزی و نمک و آبلیمو یه دقیقه دیگه زمان بدید کافیه و بعد شعله رو خاموش کنید دیگه سوپ عدس و قارچ مون آمادست نمیخوایم بیشتر از این بمونه میخوایم عطر سبزی توش حفظ بشه امیدوارم این سوپ ساده رو امتحان کنید و خوشتون بیاد

نکته اگه دوست نداشتید سیر بریزید میتونید حذف کنید و اینکه من با مخلوط مقداری روغن و کمی کره پیازه داغ آماده خوش طعم تر میشه شما هم دوست داشتید این کار رو بکنید تا پست بعد خدا نگهدار