دجاج محشي

Name: دجاج محشي
Cuisine: عراقية
Ingredients: 0.125 كيلو; دجاجه عدد1; ليمون; شعيرية; كشمش (زبيب); بصل

المكوّنات

1

ينقع التمن في الماء لمده 15 دقيقه في إناء على النار نضع ماء والملح حتى يغلي نضيف التمن عند نضوج حبه التمن يصفى من المأء ويترك جانبا
2

في إناء على النار نضيف الدجاجه والبصل والليموون وكركم وورقه الغاار الى ان تغلي عند الاستواء تبزل وتترك جانبا
3

الحشوه،نقطع البصل مكعباات ونقلي والشعريه والكشمش ونضيف البهاار المشكله
4

نقوووم بوضع الحشووه دااخل الدجااجه وتلف في سلفوون وتدخل للفرن لمده 20 دقيقه وبعدها تقورم بإزاله السلفوون لتحميص ويعد يصب التمن وتصب للدجاجه فوقه مع اضاافه دهن الشواء لتمن وصحه وعافيه