فخاره اللحم التركيه

Name: فخاره اللحم التركيه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 غم لحمه مقطعه مكعبات; 2 حبه جزر مقطع أقمار; 2 حبه كوسا; حبه بطاطا مقطعه مكعبات; شرايح بصله; حبه فلفل رومي اخضر; حبه فلفل رومي احمر; ملح حسب الرغبه; فلفل اسود; كركم; حبه من الفلفل الحار; فنجان ماء; مقادير العجين; 2 كوب طحين; ملعقه خميره كبيره; ملعقه سكر; 3/4 كوب ماء; 3 ملاعق زيت زيتون كبيره

ميسر الجمل @Moyasaraljamal

جده السعودية اردنيه

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

فخاره اللحم التركيه

ميسر الجمل @Moyasaraljamal

تم الحفظ

المكوّنات

500 غملحمه مقطعه مكعبات
2 حبهجزر مقطع أقمار
2 حبهكوسا
حبهبطاطا مقطعه مكعبات
شرايحبصله
حبهفلفل رومي اخضر
حبهفلفل رومي احمر
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود
كركم
حبهمن الفلفل الحار
فنجانماء
مقادير العجين
2 كوبطحين
ملعقهخميره كبيره
ملعقهسكر
3/4 كوبماء
3 ملاعقزيت زيتون كبيره

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الخضار واللحم معا ونضع البهارات والماء تغلف بالقصدير ثم توضع بالفرن لمده ساعه ونصف وممكن اكتر حسب حجم اللحم
2

نضع الدقيق في صحن مع الملح ونضع عليهم الماء والخميره والسكر بعد أن تتفاعل الخميره واخيرا نضع زيت الزيتون وتركها ترتاح لمده ساعه
3

بعد أن تستوي الفخاره اخرجها من الفرن افرد عليها العجين وادهنها بالحليب أضع السمسم وحبه البركه واضعها بالفرن من فوق حتى تتحمر العجين