للعجينة: نخلط المقتدير الجافةمع بعضها البعض الى ان تتجانس ثم يضاف الماء والزيت وتعجن العجينة ويضاف الطحين بحسب الحاجه انا حطيت كوبين ونصف طحين(بيتعمد على نوع الطحين) تعجن العجينة ثم تدهن من الخارج من جميع الاطراف بقليل من الزيت وتترك في مكان دافئ حتى تخمر(يتضاعف حجمها)

الحشوة : تضاف جميع المكونات مع بعضها وتخلط الى ان تمتزج تماما.... لا يشترط هنا ذوبان السكر وايضا يمكن ان ترش مكونات الحشوة فوق للعحينة دون خلطها وذلك بعد دهن العجينة بالزبدة اولا

بعد ان خمرت العجينة.. يوضع طحين على الطاولة وعلى العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالطاولة ويصعب لفها.. يراعى عند اخذ العجينة بعد اختمارها اخذها كما هي دون ان يتم عجنها باليد مره اخرى.. تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم تدهن بزبده(ان رغبت) ثم توضع الحشوة

نقطع السينابون قطع متساوية ويوضع في صينية منخفضه الحواف مدهونه بقليل من الزيت.. ثم يترك السينايون ليرتاح ربع ساعة

يدخل الى فرن حامي بدرجه حرارة 200 c من اسفل الى ان ياحمر ثم تحمر من الاعلى

يضاف الصوص بعد اخراج السينايون من الفرن مباشرة

وصحة وعافية 😋😋 جربوها طيبة كتير