وصفات ام عطا 🐥🌹

سميد ناعم • ومعلقه كبيرة سمن • حليب بودرة • سكر بودرة • خميرة • طحين • شوي محلب مطحون • ماء و5 ملاعق كبيرة ماء • ماء الورد • ماء زهر • تمر معجون بزيت زيتون ومعلقه سمنه ورشة قرفة

طحين • خميرة • لبن زبادي • بيكنج باودر • سعوديه حليب بودرة بيجو معلقتين كبار مليانين • مليانين كاسترد • ملح • زعفران • ماء دافيه انا اخدت معي كاسة مج و3/4 • بطاطا وسط • للقطر: • سكر •

باذنجان • لحمة مفرومة • بصلتين مفروم ناعم • ثوم مفروم ناعم • طماطم مخلوطة بالخلاط • طماطم مقطعة شرحات • فلفل رومي مقطعة شرحات • معجون طماطم • ماء مغلي بحسب رغبة كثافة الصوص • ماجي • ملح • بهار مشكل •

رز مصري • حليب • سكر • مليانه نشا • ورقات ليمون

بيضات • فانيلا • سكر • زيت • طحين • حليب سائل • ملح • بيكنج باودر • طحينه(طحينية السمسم) • نسكافيه • حليب • كاكاو

صدور دجاج • بصل مقطع جوانح • فلفل اسود • زيت زيتون • ملح • بهارات مشكله • كمون • خبز شراك • سماق • لوز محمص للحشوة

سكر • حليب سائل بحرارة الغرفه • قشطة نستله

طحين • بيضات وسط • بيكنج باودر • كربونات الصوديوم • ملح • سكر • تمر • ماء مغلي • قرفه • زبده لينه بحرارة الغرفة • جوز مطحون خشن

كوسا بعدد افراد العائلة • لحم مفرومة • بصلتين • معجون طماطم • بهارات مشكله • ملح • فلفل اسود • الباشميل عبارة عن : • طحين • زيت • مي • حليب بودرة

ماء ممكن تحتاجي اكثر ع حسب نوع الكسكس • كسكس.. نصف الباكيت • كوسا وسط مقطعة انصاف • زيت قلي بما يقارب ملعقة كبيرة لكل 250 جرام كسكس • دجاجة • يقطين اصفر متوسطة مقطعه 4 قطع • جزر مقطعة انصاف • زيت قلي • زيت زيتون • طماطم مفرومة ناعم • حمص مسلوق • بصلة متوسطة مقطعة جوانح •

بطاطس مسلوقه ومهروسه جيدا • فلفل اسود وكمون وملح للبطاطس • حليب • زبده • لحمه مفرومة: • بصلة مفرومة ناعم • بهار مشكل وملح وفلفل اسود للحمة • للباشميل: • زيت • طحين • ماجي • ملح •

خميرة • سكر • ملح • حليب باودر • زيت قلي • ماء دافئ • طحين تضاف بالتدريج الى ان يتماسك العجين ع حسب نوع الطحين

بيضات بحرارة الغرفة • سكر • حليب بحرارة الغرفة • زيت • بيكنج باودر • فانيلا • كاكاو غيرمحلى • طحين

العجينة؛ • دقيق.. يضاف اولا كوبين ثم تتم الزيادة بحسب حاجه العجينة • سكر • خميرة فورية • حليب مجفف • بيكنج باودر • زيت • ماء دافئ جدا • ملح • الحشوة: • قرفة مطحونة • زبده بحرارة الغرفة •

صدر دجاج مسحب مقطع شرائح طولية • لتتبيلة الدجاج: • زبادي • من كلا من : • كاتشب/ صويا صوص/عصير ليمون/ خل ابيض • زيت قلي • فلفل اسود وبابريكا • سماق • ملح • ثوم مدقوقه • خبز تورتيلا موجودة الطريقة في وصفاتي • للصوص الابيض: •

الطبقة الاولى: • وربع بسكويت ماري • زبدة بحرارة الغرفة • بسكويت اللوتس • كبيره زبدة اللوتس • الطبقة الثانية: • دريم ويب • جبنة كريمية او كيري • حليب مكثف نستله • قشطة • جلاتين بدون نكهه(مو ضروري) • الطبقة الثالثة: •

سكر • سميد • مستكة • حليب سائل • ماء زهر • قشطه نستله • قطر: • فستق حلبي للتزيين • سكر • ماء • مع قليل من الحامض

ارز مصري منقوع • لحم غنم مع عظم مقطع قطع كبيرة • من اللبن الزبادي • بصلة • فلفل اخضر • بيضة • خبز شراك(خبز رقيق يباع في السوبرماركت) • للزينة: بقدونس ومكسرات

للطبقة الاولى: • سكر • للطبقة الثانية: • كريم كراميل • حليب • للطبقة الثالثة: • طحين • بيض • بيكنج باودر • فانيلا • سكر • زيت •

طحين • للعجينة: • ملح • سكر • خميره • لبن زبادي • زيت • بيكنج باودر • بيضه يمكن الاستغناء عنها • ماء على حسب الحاجه • حشوة البيتزا: • لحم غنم مفروم •