Bolu pisang kukus (tanpa mixer, tanpa oven)
#siapRamadan kali ini adalah bolu pisang kesukaan aa.. awalnya karena ada sisa pisang raja 3 biji dari pembuatan kolak waktu itu. Daripada kebuang dan males bikin pisang goreng terinspirasilah hal lain yg anti mainstream buat saya selama ngekos.
Bolu pisang kukus (tanpa mixer, tanpa oven)
#siapRamadan kali ini adalah bolu pisang kesukaan aa.. awalnya karena ada sisa pisang raja 3 biji dari pembuatan kolak waktu itu. Daripada kebuang dan males bikin pisang goreng terinspirasilah hal lain yg anti mainstream buat saya selama ngekos.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Ini yg sempet kepoto aja ehehe.. telornya dua ya.. tp di poto 1.. saya pakai garpu sepanjang buat ini kue
- 2
Hancurkan pisang yang sudah di kupas. Jangan campur dengan kulitnya ya bunda. Kulitnya di buang aja dikasihkan kambing oke?
- 3
Masukkan tepung terigu
- 4
Masukkan gula halus 80gr atau kalau suka manis bole ditambah
- 5
Tambahkan ekstrak vanili
- 6
Pecahkan telur, buang cangkangnya.. masukkan telurnya.. jangan cangkangnya ya.. :) ini 2 butir ya bunda.. satunya ga kepoto
- 7
Tambahkan 1sdt baking powder
- 8
Masukkan TBM / sp/ ovalet. Disini saya pake TBM ya yang kebetulan ada di toko sebelah rumah
- 9
Masukkan 100 mili susu cair. Bole susu cair apa aja. Santanpun bole.. pokoknya sesuai selera ya biar ada gurih gurihnya gitu. Ini di poto satu botolnya sekitar 200ml, saya pake 1/2 botol aja.
- 10
8 sdm minyak goreng (saya pakai minyak olive oil karena saya punya kolesterol ya) minyak goreng biasa aja oke.
- 11
Yok aduk aduk campurkan semuanya sampai rata.. halus dan pas adonannya
- 12
Opsional ya.. kalau saya nambahkan colatta chochochips ini biar enak dipandang aja sih dan menggugah selera. Engga juga gapapa
- 13
Lapisi loyang dengan margarin biar ga lengket (saya pake penanak nasi ini yg anti lengketnya ehehehe anak kos sekalee)
- 14
Tuangkan ke dalam loyang
- 15
PENTING !!! SIAPKAN SOBLOK /PANCI UNTUK MENGUKUS DAN PASTIKAN TUTUPNYA DILAPISI SERBET / PLASTIK WRAP AGAR AIR TIDAK MENETES. SERTA MASUKKAN ADONAN SAAT UAP DI PANCI SUDAH BANYAK /PANAS SEKALI. Kukus selama kurleb 45 menit.o oiya pastikan bagian tengah matang dengan cara menusuk dengan tusuk gigi/ tusuk sate. Asal bukan tusuk konde. Oke?
- 16
Ini pantat kue nya sewaktu di balik
- 17
Di hias.. dan siap di hidangkan untuk anda sendiri dan orang terkasih (kalau ada). Selamat mencoba!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar