Sangrai tepung sagu dengan api kecil 10 menit. Dinginkan,timbang 180 gr,sisihkan.
Kocok margarin dan gula tepung 30 detik.
Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan susu cair sedikit sedikit sambil dikocok rata.
Tambahkan coklat bubuk dan tepung sagu sambil diayak dan aduk rata.
Masukkan dalam plastik segitiga yang sudah diisi spuit.
Semprot di loyang yang sudah dioles tipis margarin.
Hias dengan chocolate chips.
Oven suhu 150°C, 30 menit