نخلط الحليب و النشاء والفلفل الاسود و بودرة الثوم و الملح بارد في بارد و نضعه فوق النار ثم نضيف المرغرين ونحرك حتى تعقد ويصبح القوام كريمي. ننزعها من فوق النار ونضيف المعدنوس (بقدونس) و الجبن و نخلط حتى يذوب الجبن ثم نضيف الدجاج وتخلط ثم تملئ الفولوفون والسيقار أو أي مملحات