Nagasari Pisang
Habis beli pisang buat dibikin kolak, tpi tetiba ingin yang lain.. Akhirnya keingetan nagasari pisang, langsung ganti haluan bikin nagasari aja. Kebetulan ada tepung beras juga sama daun kelapa.. Akhirnya jadi deh nagasari ini 😄 klo mw diisi nangka juga bisa ya..
Nagasari Pisang
Habis beli pisang buat dibikin kolak, tpi tetiba ingin yang lain.. Akhirnya keingetan nagasari pisang, langsung ganti haluan bikin nagasari aja. Kebetulan ada tepung beras juga sama daun kelapa.. Akhirnya jadi deh nagasari ini 😄 klo mw diisi nangka juga bisa ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan dengan gula, garam dan vanili. Terus dimasak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Tunggu hingga dingin.
- 2
Sambil menunggu santan dingin, potong-potong pisang. Cuci daun kelapa dan potong kotak panjang untuk pembungkus.
- 3
Jika santan sudah dingin, masukkan tepung beras dan tepung tapioka (ukuran sendok makan sedang), aduk hingga rata dan tidak menggumpal menggunakan whisk (pengocok tangan).
- 4
Panaskan di atas api kecil sampai memadat sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- 5
Untuk pembungkus letakkan daun pisang, beri 1 sdm adonan, ratakan lalu beri pisang dan tutup lagi dengan adonan.
- 6
Bungkus bentuk amplop. Lakukan hingga adonan habis
- 7
Panaskan pengukus, kukus hingga matang selama kurang lebih 25 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar