Hancurkan pisang sampai benar2 halus.

Masukkan telur, gula, garam, dan santan. Aduk sampai rata.

Bungkus adonan menggunakan daun pisang. (Bungkus bentuk tum)

Kukus adonan yg sudah dibungkus daun selama kurang lebih 20 menit.

Setelah dikukus, diamkan sampai dingin kemudian masukkan ke dalam lemari es.

Barongko siap disajikan dalam keadaan dingin.😊