المليحي
اكلة تراثية لأهل حوران وجبل العرب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم سلق اللحم ووضعه جانبا
- 2
يتم خلط الجميد واللبن طبعا الكمية حسب الرغبة يعني لكل كيلو لبن قرص جميد يتم خلطها بالخلاط مع ملعقتين نشا نحلهم بكاس ماء وثم نضعهم عالنار ونحرك فيهم حتى يغلو ونسقط اللحم بالمليحية ونضيف ملح وملعقة سمن
- 3
نغسل البرغل والرز ونضعه عالنارمع الملح والماجي ونضع الماء ممكن استخدام ماء اللحم والماء نضع عيار بعيارين ونصف ويجب ان نحركه جيدا لحد الهرس ووقت السكب ايضا نحركه وندعكه جيدا ويستحب وضع القليل من المليحية مع الدعك والسمن ايضا
- 4
يتم سكبه ووضع اللحم والكبة والسمن والقليل من المليحي بهذا الشكل وهو من الاكلات السورية الحورانية المشهورة وصحة وهنا
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/876536
التعليقات (3)