نضع في وعاء الدقيق و النشاء و الملح و الخميرة نقلب المواد الجافة معا

نضيف الماءتدريجيا و القليل من ملون الغدائي حتى تتشكل عجينة لينة قابلة لصب وتشكيل نغلفها بورق التغليف ثم نتركها ترتاح ونقلبها كل ربع ساعة

و بعدها نصب الخليط في قمع بعد ما نكون قد وضعنا المقلاة فيها الزيت على النار و نبدأ بسكب الخليط في الزيت على شكل حلزوني حتى تكتسب لون ذهبي و نضعها في القطر بارد مباشرة

بصحة و راحة و كل عام و انتم بألف خير يا عائلة كوكباد