مثوم ابيض

Name: مثوم ابيض
Yield: شخصين
Cuisine: جزائرية
Ingredients: حفنة حمص; القليل من اللحم المفروم; قطعة دجاج; 0.5 بصل; 4 فصوص ثوم; فلفل اسود; كركم; كزبرة; زنجبيل; ورقة الرند; 0.5 ربطة معدنوس (بقدونس) مربوطة بساشي غذائي; م ك زبدة; م ك زيت; ملح; ماء دافئ

ام رائد @cook_15294948

العلمة ولاية سطيف

مثوم ابيض

ام رائد @cook_15294948

تم الحفظ

المكوّنات

شخصين

حفنةحمص
القليل من اللحم المفروم
قطعةدجاج
0.5بصل
4 فصوصثوم
فلفل اسود
كركم
كزبرة
زنجبيل
ورقة الرند
0.5 ربطةمعدنوس (بقدونس) مربوطة بساشي غذائي
م كزبدة
م كزيت
ملح
ماء دافئ

تم الحفظ

الخطوات

1

نحط الزيت والزبدة ونظيف الدجاج البصل والثوم مرحيين والمعدنوس ونقلي مليح ونظيف الحمص المرنخ ورقة الرند والتوابل والملح ونقليهم مليح ونمرق بالماء الدافئ
2

نجيب اللحم المفروم نتبلو فلفل اسود كركم كزبرة زنجبيل ملح ورشة كمون نشكلو كوات ونحطو فالمرق كي طيب وتخثار نطفي عليها ‘نحي الرند والمعدنوي ونقدمها بالصحة والعافية