Barongko pisang ala sulawesi
Yeeeyyyy akhirnya puas bikin sndiri,dri kmren beli barongko ada yg kecut,ada yg keras,ada yg kuning bgt..aahh entahlah aku mah sukanya yg alami aja..ini berantakan bentuknya karena gak pake cetakan yaa jadi cuma dikira kira n langsung bungkus ala ala nasi bungkus..hehehehe
#siapramadan
#resepweekend
Barongko pisang ala sulawesi
Yeeeyyyy akhirnya puas bikin sndiri,dri kmren beli barongko ada yg kecut,ada yg keras,ada yg kuning bgt..aahh entahlah aku mah sukanya yg alami aja..ini berantakan bentuknya karena gak pake cetakan yaa jadi cuma dikira kira n langsung bungkus ala ala nasi bungkus..hehehehe
#siapramadan
#resepweekend
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pisang dan buang tengah yg biji hitamnya,lalu masukkan ke dalam belender
- 2
Tambahkan telur saya pakai 2 btr telur karena sya kurang suka sama rasa amis,masukkan susu,gula,garam dan air santan lalu belender sampai halus dan lembut jika sudah sisihkan dan koreksi rasa untuk manisnya bisa sesuaikan selera yaaa...
- 3
Siapkan daun pisang yg sudah dijemur,bersihkan dengan lap basah agar debu dan kotoran di daun pisang yg nempel terangkat lalu siapkan daun pandan (daun pandan disini biar aromanya harum) daun pandan sya masukkan di kukusannya agar aroma nya enak..bisa juga dimasukkan kedalam bungkusan barongko yaa..
- 4
Setelah siap semua,lakukan membungkus barongko,harusnya pake cetakan segi 3 biar cantik n enak bungkusnya tapi saya gk punya jadi bungkusnya ala ala nasi bungkus..tapi untuk rasaaa bisa nambah muluu..
- 5
Setelah dibungkus lalu dikukus,siapkan panci kukusan yg sudah suhu panas,dan biarkan kurleb 20 menitan,atau daun berubah warna,untuk mengukusnya lapisi tutup panci dengan serbet/lap bersih agar air dari kukusan tidak jatuh..
- 6
Setelah masak angkat dan biarkan dingin dulu sesuai suhu ruang,setelah itu masukkan ke dalam kulkas biarkan dingin..karena paling nikmat di santap dengan kondisi dingin dan airnya keluar...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar