Kolak Waluh Istimewa

Name: Kolak Waluh Istimewa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg waluh; 5 sdm kacang hijau; 3 biji ketela; 4 lembar daun pandan; 1/2 batang kayu manis; 2 buah jahe (@ 5 cm); 4 biji gula aren; 1 sdt vanila; 3 pack kecil santan kara cair; Gula dan garam

tifa auniah @cook_16667341

Pekanbaru, Malang, Pasuruan

Bulan Ramadhan, menu berbuka gak lepas dengan kolak. Banyak macam kolak. Paling sering ya kolak waluh hehe. Yuk masak

Lebih banyak

Kolak Waluh Istimewa

tifa auniah @cook_16667341

Pekanbaru, Malang, Pasuruan

Bulan Ramadhan, menu berbuka gak lepas dengan kolak. Banyak macam kolak. Paling sering ya kolak waluh hehe. Yuk masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgwaluh
5 sdmkacang hijau
3 bijiketela
4 lembardaun pandan
1/2 batangkayu manis
2 buahjahe (@ 5 cm)
4 bijigula aren
1 sdtvanila
3 packkecil santan kara cair
Gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kacang hijau cuci bersih, lalu rebus di ricecooker selama +/- 30 menit dengan air 3 gelas kecil. Masukkan juga 1 biji jahe 5 cm dan 1 lembar daun pandan.
2

Kupas dan potong kotak-kotak waluh dan ketelanya. Setelah itu cuci dan rebus dengan air 2 gelas sampai empuk.
3

Selama merebus waluh dan ketela masukkan gula aren, gula pasir 2 sdm, garam 1/2 sdt, 1 biji jahe 5 cm, vanila, daun pandan dan kayu manisnya.
4

Setelah kacang hijau matang, masukkan jadi 1 ke rebusan waluh. Kemudian, aduk dan didihkan sebentar.
5

Kolak waluh istimewa siap disajikan. #SiapRamadan