Cokelat stik cantik
Ada yg bilang kukis ini kukis sandal, karena bentuknya seperti sandal padahal klo diperhatikan sendal gak ada ya yg bentuk talinya ditengah yaa😂😂, saya adaptasi kukis ini dr resep ibu Fatmah Bahalwan Natural cooking club.
Oh iya,,,,cokelat yg saya gunakan untuk kukis adalah cokelat stik yg tahan panas bisa bunda dapatkan di toko bahan2 kue merk-nya macam2 ada collata, tulip, chefmate dsbnya,,,
Tips dr saya pada saat pemanggangan kukis ini menggunakan api kecilll sekali karena saya menggunakan oven tangkring dan bila bunda punya oven listrik gunakan disuhu 140 derajat, api gunakan api bawah saja yaa,, supaya cokelatnya tidak hamil 😂😂 dan hasilnya mulusssss,,,hasil pemanggangan kukis lebih bagus menggunakan oven listrik drpada oven tangkring karena oven tangkring untuk apinya menggunakan api atas dan bawah...
Tampilan kukis ini cantik banget bunda cocok buat pajangan dihari raya, sampai2 rasanya sayang untuk dimakan 😬 rasa mantull karena perpaduan antara butter cookies dan cokelat batangan.
Mohon maaf ya bunda untuk foto step by step ada yg tidak saya cantumkan soalnya gak sempat pegang hp karena tangan licin dgn adonan kue saat eksekusi kukis ini 😥🙏 semoga resep ini mudah dipahami oleh bunda semua🤗
Yukk disimak resepnya dan semoga berhasil yaa😘😘.
Cokelat stik cantik
Ada yg bilang kukis ini kukis sandal, karena bentuknya seperti sandal padahal klo diperhatikan sendal gak ada ya yg bentuk talinya ditengah yaa😂😂, saya adaptasi kukis ini dr resep ibu Fatmah Bahalwan Natural cooking club.
Oh iya,,,,cokelat yg saya gunakan untuk kukis adalah cokelat stik yg tahan panas bisa bunda dapatkan di toko bahan2 kue merk-nya macam2 ada collata, tulip, chefmate dsbnya,,,
Tips dr saya pada saat pemanggangan kukis ini menggunakan api kecilll sekali karena saya menggunakan oven tangkring dan bila bunda punya oven listrik gunakan disuhu 140 derajat, api gunakan api bawah saja yaa,, supaya cokelatnya tidak hamil 😂😂 dan hasilnya mulusssss,,,hasil pemanggangan kukis lebih bagus menggunakan oven listrik drpada oven tangkring karena oven tangkring untuk apinya menggunakan api atas dan bawah...
Tampilan kukis ini cantik banget bunda cocok buat pajangan dihari raya, sampai2 rasanya sayang untuk dimakan 😬 rasa mantull karena perpaduan antara butter cookies dan cokelat batangan.
Mohon maaf ya bunda untuk foto step by step ada yg tidak saya cantumkan soalnya gak sempat pegang hp karena tangan licin dgn adonan kue saat eksekusi kukis ini 😥🙏 semoga resep ini mudah dipahami oleh bunda semua🤗
Yukk disimak resepnya dan semoga berhasil yaa😘😘.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok dengan mikser mentega dan gula yg disaring sampai lembut, masukkan kuning telur satu persatu, mixer lagi sampai tercampur rata.Tips : mengocok adonan kue kering yg sudah tercampur telur jgn terlalu lama,cukup tercampur rata saja antara telur dan mentega. Tujuannya agar bentuk kue stabil saat dipanggang(tidak melebar)
- 2
Kemudian masukkan terigu, maizena,dan vanilla yg sudah disaring kemudian aduk rata dengan spatula.
- 3
Gilas adonan di atas meja diantara 2 lembar plastik (saya menggunakan plastik 1 kiloan digunting bawah dan sisi sampingnya jadi lebar) dengan ketebalan kurang lebih 5 milimeter.
- 4
Potong persegi panjang kecil2 (menggunakan scraper kukis jika ada, jika tidak punya bisa dengan pisau gunakan bagian punggung pisau) poles dengan kuning telur kemudian letakkan 1 potong kotak cokelat stik. Beri sabuk dengan sedikit adonan di tengah2 cokelat.
- 5
Oven dgn suhu 140 derajat diatasnya loyang diberi kertas baking paper selama kurang lebih 35 menit.
- 6
Setelah matang ambil kukis dengan hati2 karena jika coklat batang tersenggol sedikit saja akan meninggalkan jejak, triknya dinginkan disuhu ruang baru masukan ke toples maka cokelat akan mengeras seperti semula.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar