مرغ شکم پر
مراحل تهیه
- 1
مرغ را کامل بشویید و محتویات شکمش رو خالی کنید.
- 2
مرغ را چند ساعت داخل پیاز و سیر و آبلیمو و کمی زردچوبه بخوابانید تا مزه دار شود
- 3
مرغ را بخار پز یا آبپز کنید به مدت نیم ساعت
- 4
سبزی ها رو که کاملا خرد کردید با گردو کشمش زرشک و ناردون ها تفت بدهید و به مواد دارچین نمک فلفل بزنید
- 5
مرغ رو که کمی سرد هم شده به کره و زعفران اغشته کنید و مواد را داخل شکمش بریزید و انتهای شکم را بدوزید و داخل فر قرار بدهید بیست دقیقه 180° و یک ربع گریل.
- 6
میتونید مرغ را قبل از ریختن مواد داخلش کاملا پشت و رو سرخ کنید مواد را داخلش بریزید بدوزید و داخل قابلمه بگذارید ته قابلمه را کمی از مواد که داخل شکمش ریختید بریزید به علاوه یک پیاز
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8807237





نظرات