برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو ریز رنده کرده به گوشت چرخ شده مرغ اضافه میکنیم به جز زعفران و کره بقیه مواد رو هم اضافه کرده ورز میدیم و به سیخ میکشیم، نیاز به استراحت نداره اصلا
- 2
سیخ ها رو روی منقل گذاشته و با حرارت ملایم میپزیم و بعد پخت کره روی روی حرارت سماور بن ماری کرده و زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم به کره و بعد از پخت کباب با برسی که ظرف رو چرب میکنیم کره و زعفران رو روی کباب میزنیم و سرو میکنیم
- 3
من ذغال نداشتم روی گاز درست کردم اینبار کمی روی کبابم سوخت ولی طعمش عالی بود جای همه خالی😚
- 4
برای برنج هم قالبم رو کمی چرب کردم اول برنج زعفرونی رو ریختم و کمی فشرده کرده بعد برنج ساده رو کم کم ریختم و کمی فشار دادم تا منسجم بشه بعد به آرومی قالب رو برگردوندم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8814210
نظرات