ابتدا هسته خرماها را جدا کرده و خرماها را له میکنیم گردو خرد شده و هل و دارچین و زنجبیل رو هم اضافه کرده و با هم مخلوط کرده و کنار میذاریم

آرد سفید را الک کرده داخل تابه با حرارت ملایم تفت میدهیم تا به رنگ دلخواه شود (حدود 30 دقیقه تفت دادم) مواظب باشید نسوزه بعد آرد برنج و آرد نخودچی رو هم اضافه کرده و 10 دقیقه دیگه تفت میدیم حالا کره رو اضافه میکنیم و مرتب مخلوط میکنیم تا کره کاملا جذب آرد بشه

حرارت را خاموش کنید کمی که از حرارت افتاد پودر قند، هل، دارچین، و زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.

قالب سیلیکونی را خیلی کم چرب میکنیم، کمی از حلوای آماده را در قالب ریخته و پِرس کنید لایه ی بعد از مخلوط خرما گذاشته و کمی فشار داده و مجدد حلوا ریخته و با پشت قاشق روی حلوا را صاف کنید.

قالب را نیم ساعت داخل فریزر گذاشته تا کاملا ببندد بعد آرام ازقالب جدا کرده و روی آنرا با پودر پسته یا شکلات تزیین کنید.

نوش جان و التماس دعا🙏🙏

https://instagram.com/_u/fatima_keshavarz_5