Gemblong

Name: Gemblong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gram tepung ketan; 50 gram tepung beras; 130 gram kelapa parut; 1/2 sdt garam; secukupnya Santan; Secukupnya minyak goreng; Bahan Pelapis Gula; 130 gram gula merah; 2 sdm gula pasir; 70 ml air; Pandan (optional)

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Yogyakarta

Gemblong adalah salah satu makanan tradisional yang berbahan dasar tepung ketan. Gemblong ini juga merupakan salah satu jajanan favorit saya semasa kecil. Setiap pagi, sebelum berangkat ke sekolah selalu mampir untuk membeli jajanan ini. Menikmati gemblong saat berbuka puasa kali ini mengingatkan kembali nostalgia masa kecil.

#JemputRejeki
#cookpadcommunity_jogja
#SiapRamadhan
#cookpad_paders
#cookpad

Lebih banyak

Gemblong

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Yogyakarta

#JemputRejeki
#cookpadcommunity_jogja
#SiapRamadhan
#cookpad_paders
#cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

130 gramtepung ketan
50 gramtepung beras
130 gramkelapa parut
1/2 sdtgaram
secukupnyaSantan
Secukupnyaminyak goreng
Bahan Pelapis Gula
130 gramgula merah
2 sdmgula pasir
70 mlair
Pandan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung ketan, kelapa, santan dan garam
2

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan atau sesuai selera dan masukkan ke dalam minyak goreng panas. Goreng sampai keemasaan.
3

Untuk pelapis, masukkan gula merah, gula pasir dan air ke dalam wajan. Masak sampai membentuk karamel.
4

Masukkan adonan yg sudah goreng ke dalam bahan pelapis, aduk sampai merata kemudian angkat dan sajikan