Campur jadi satu dalam satu wadah: tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata dan sisihkan.

Roombutter, margarine, dan kuning telur kita mixer sebentar saja sampai tercampur rata.

Tambahkan keju parut. Aduk rata dg sendok kayu sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan basah. Beri sedikit campuran tepung. Aduk rata sampai adonan menjadi kalis.

Gilas adonan. Kemudian cetak dg cetakan sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

Letakkan adonan kastengel ke dlm loyang yg sdh dioles dg margarine. Olesi dg kuning telur dan taburi atasx dg keju parut.

Panggang dlm oven selama kurleb 25 menit hingga matang.