اول عدس رو میزاریم بپزه (مقدار آب رو نمیگم چون بعضی عدس ها زودپزه و بعضی دیر پز) و نرم بشه. بعد سه پیمانه برنج رو میشوریم و کاملا آبش رو خالی میکنیم و با ۴ پیمانه آب میزاریم خیس بخوره نمک هم بهش اضافه میکنیم تا برنجمون خورد نشه

پیازها را خرد کرده و سرخ میکنیم و زردچوبه رو به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم و کره. بعد گوشت چرخ شده را اضافه میکنیم و با پیاز خوب مخلوط میکنیم و فلفل سیاه رو اضافه کرده و در ظرف رو میزاریم تا گوشت بپزه. در آخر که سرخ شد دارچین و رب رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. در آخر ۳/۴ پ آب رو به گوشت اضافه کرده و میزاریم کمی مواد مخلوط شده و یکدست شود اگر این ترکیب رو با آب دوست دارید نذارید زیاد تبخیر شه

عدس پخته شده را به برنج اضافه کنید و روی شعله زیاد بذارید آب برنج تموم شه و وقتی آب برنج تموم شد شعله را کم کنید و شعله پخش کن و دم کنی بذارید. بعد از ۲۵ تا ۳۰ دقیقه برنج آماده میل کردنه. نوش جان

نکته: من برنج رو بعد از این که آبش تموم شد داخل یه قابلمه دیگه که کفش فقط روغن و نون گذاشته بودم خالی کردم که ته دیگ نون هم داشته باشم