Es pisang ijo

Name: Es pisang ijo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah pisang kepok kuning; 1 gengam sagu mutiara (utk tambahan saja boleh skip); Sirup coco pandan; Es batu; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung beras; 400 ml Air; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya gula; Sedikit garam; Sedikit essen vanilla (bisa diganti pasta pandan&tanpa pewarna); 1/2 sdm pewarna makanan; 150 gr tepung beras; 700 ml santan cair; Secukupnya gula; Sedikit garam; 2 lembar daun pandan

Kharisma Est @kharest

Jogja - Solo

Percobaan ke 2 stlh yg pertama gagal😁😁
#siapramadan

Lebih banyak

Es pisang ijo

Kharisma Est @kharest

Jogja - Solo

Percobaan ke 2 stlh yg pertama gagal😁😁
#siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 buahpisang kepok kuning
1 gengamsagu mutiara (utk tambahan saja boleh skip)
Sirup coco pandan
Es batu
Adonan dadar ijo
100 grtepung terigu
100 grtepung beras
400 mlAir
1 sdmminyak goreng
Secukupnyagula
Sedikitgaram
Sedikitessen vanilla (bisa diganti pasta pandan&tanpa pewarna)
1/2 sdmpewarna makanan
Bubur sumsum
150 grtepung beras
700 mlsantan cair
Secukupnyagula
Sedikitgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang sampai matang, kupas lalu sisihkan.
2

Campur semua tepung adonan tepung utk pisang ijo. Pastikan tdk ada yg bergerindil atau bisa disaring.
3

Panaskan teflon dan tuang adonan tipis2. Tunggu sampai matang lalu sisihkan. Ulangi sampai adonan habis
4

Setelah dadar dingin, taruh pisang kukus lalu gulung spt membuat lumpia. ulangi sampai pisang habis lalu sisihkan
5

Campur semua adonan sumsum lalu masak sampai matang atau bubur meletup2. Sisihkan biarkan dingin
6

Tata dlm mangkuk kecil sumsum, pisang ijo yg sudah diiris sesuai selera, tambahkan es, mutiara dan yg terakhir sirup coco pandan. Selamat mencoba😊