فطاير بفليفلة او محمرة

Name: فطاير بفليفلة او محمرة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 غرام طحين ابيض زيرو; 2 م ك خميرة فورية; 2 م ك سكر; 2 م ك خل; 1 كوب زيت; 1 بيضة; 1 م ص ملح; حليب دافي للعجن حسب حاجة الطحين; 2 بصلة كبيرة مبشورة ناعم; 2 قرن فليفلة حمرة او خضرة مفرومة ناعم; 2 م ك دبس فليفلة; 1 م ك دبس بندورة; 1 م ص نعناع يابس مطحون; 1 م ص كمون مطحون; 1 م ص ملح; 1 م ك حبة سوداء(حبة البركة); 1 م ك سمسم; 1 كوب زيت زيتون

Alaa Khawlaa @cook_17028916

تركيا

#وصفات_للسحور

اقرأ المزيد...

فطاير بفليفلة او محمرة

Alaa Khawlaa @cook_17028916

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات العجين
500 غرامطحين ابيض زيرو
2 م كخميرة فورية
2 م كسكر
2 م كخل
1 كوبزيت
1بيضة
1 م صملح
حليب دافي للعجن حسب حاجة الطحين
مكونات الحشوة(المحمرة)
2بصلة كبيرة مبشورة ناعم
2 قرنفليفلة حمرة او خضرة مفرومة ناعم
2 م كدبس فليفلة
1 م كدبس بندورة
1 م صنعناع يابس مطحون
1 م صكمون مطحون
1 م صملح
1 م كحبة سوداء(حبة البركة)
1 م كسمسم
1 كوبزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

لتحضير العجين بالعجانة منضيف الخميرة والسكر وكوب حليب منحركن ومنتركن 5 دقيقة ليتفاعلو
2

منرجع منضيف عليهن البيضة والخل والملح والزيت ومنقلب بعدا منضيف الطحين ومنبلش نضيف حليب دافي ونعجن لتتكون عنا عجينة طرية منغطيا ومنتركا تتخمر ويتضاعف حجما
3

بهالاثناء منجهز الحشوة بزبدية منضيف كل مكونات الحشوة المذكورة فوق ومنقلبن منيح اذا شفنا القوام كتير كتير تقيل منضيف شوي ماء
4

بعد ماتخمر العجين منقسما لكور متساوية ومنفرد كل كرة حسب الحجم اللي بتحبي ومنصفهن بصينية فرن مدهونة زيت وبعدا منبلش نحط الحشوة على وجه العجين وعلى فرن حامي لتتحمر وتستوي والف هنا ❤🌷
5

واذا بتحبي فيكي تضيفي موتزاريلا على وجه المحمرة كتير بتعطي طعمة لذيذة معاها 😍