Bolu Karamel
Assalamu'alaikum, Tak bosan dgn kue ini gampang2 susah gampang krn gk perlu mixer, susah pas bikin Karamel klo gak konsen sering gosong dan kebuang deh gula nya 😥,,,, ntah kenapa skg byk org pesan bolu satu ini utk isian snack box, saya jg baru belajar sering sy rubah2 resepnya tergantung peminatnya minta yg murah, biasa, atau mahal, kalo mahal saya pke butter mix margarin, jumlah telur, dan gula jg menyesuaikan,...kalo di jajan pagi pasar bolu ini di jual perpotong dr hg 2500-3500 /potongnya
#SiapRamadan
#JemputRejeki
Bolu Karamel
Assalamu'alaikum, Tak bosan dgn kue ini gampang2 susah gampang krn gk perlu mixer, susah pas bikin Karamel klo gak konsen sering gosong dan kebuang deh gula nya 😥,,,, ntah kenapa skg byk org pesan bolu satu ini utk isian snack box, saya jg baru belajar sering sy rubah2 resepnya tergantung peminatnya minta yg murah, biasa, atau mahal, kalo mahal saya pke butter mix margarin, jumlah telur, dan gula jg menyesuaikan,...kalo di jajan pagi pasar bolu ini di jual perpotong dr hg 2500-3500 /potongnya
#SiapRamadan
#JemputRejeki
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin Karamel dulu ya, masukkan gula pasir di wajan panaskan dgn api kecil cenderung sedang, sampai meleleh, goyangkan wajan biar gula kena panas merata
- 2
Setelah meleleh masukkan air 400ml, dari pinggir wajan sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga gula larut sempurna
- 3
Setelah Karamel selesai sisihkan biarkan dingin
- 4
Timbang terigu, kanji, masukkan wadah,sambil di saring, campur dgn baking powder dan Soda kue,
- 5
Timbang margarin, kemudian lelehkan, asal leleh langsung aduk2 saja tdk usah sampai mendidih krn nanti akan kering tekstur kuenya
- 6
Masukkan telur dlm wadah campur dgn susu kental manis, kebetulan sy pke 2putih,1 coklat, aduk rata pke whisker
- 7
Masukkan sedikit demi sedikit campuran terigu tadi, bergantian dgn Karamel yg sdh dingin, sedikit demi sedikit sampai rata
- 8
Saya pake loyang ukuran diameter 20cm,Oles loyang dgn margarin dan terigu tipis2, panaskan oven jg
- 9
Kembali ke adonan telur dan terigu lagi ya bun, Terakhir Masukkan margarin yg sdh leleh tadi yg sdh dingin tentunya aduk dgn whisker
- 10
Setelah tercampur rata masukkan ke dlm loyang dengan di saring kmdn masukkan ke oven, sy pke oven kompor, sy gunakan rak paling bawah sendiri
- 11
Setelah kira2 35 menit cek kematangan dgn tusuk gigi jk kering tusuk giginya setelah di tusukkan berarti sdh matang,
- 12
Saya oven sampai 50menit,tergantung oven masing-masing ya
- 13
Siap di kemas plastik
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Syafa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)